Seit 1989 ist der Kramerbräu Bio-zertifiziert. Der Kramerbräu ist nicht nur nach der EU-Bio-Verordnung zertifiziert, sondern erfüllt ebenso die Anforderungen der Bio-Verbände Naturland, Bioland, Biokreis, Demeter und Bio Suisse.
Seit 1989 wird die Landwirtschaft des Kramerbräus nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus, den Naturland-Richtlinien, bewirtschaftet. Der Kramerbräu ist außerdem nach QS-Futtermittel für den Bereich der Ölsaatenverarbeitung und dessen Produkte zertifiziert.
Die Produkte Bio-Sonnenblumenkerne, Bio-Sonnenblumenöl, Bio-Leinsaat braun sind seit September 2013 kosher zertifiziert. Jedes Jahr wird unser Betrieb von einem Rabbi geprüft und das Kosher-Zertifikat ausgestellt.
Um eine hohe Qualität sichern zu können, hat der Kramerbräu ein umfangreiches Qualitätsmanagementsystem.